4、餐桌菜干青蒜、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土
餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭放入蒜片 、锅土培根炒香5 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，洗净锅入油 ，下饭胡萝卜 、
3、胡萝卜切丝待用
2 、土豆切片用清水清洗2遍 ，红尖椒一根
做法 ：
1、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大 ，最后加点生抽 、胡萝卜、青蒜切寸断 ，蒜薹、
材料 ：土豆500克、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根切小片 ，红尖椒切丁，魔芋切成细条 ，魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，